Pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 3, Pramono Anung-Rano Karno, mengusulkan untuk menjadikan bir pletok sebagai minuman pembuka atau welcome drink jamuan setiap pertemuan penting di Jakarta.
Hal tersebut dikatakan Pramono di agenda deklarasi dukungan dari Forum Komunikasi Anak Betawi (Forkabi) di Cipete Selatan, Jakarta Selatan, Rabu, 16 Oktober 2024.
Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, kayu secang, dan daun pandan. Minuman ini tidak mengandung alkohol dan dapat disertifikasi halal.
Menurut Pramono, bir pletok menjadi minuman tradisional yang seharusnya mendapatkan tempat dan ruang untuk terus dilestarikan kehadirannya. Maka dari itu, politisi PDI Perjuangan ini menilai kalau bir pletok cocok dijadikan minuman pembuka sebagai simbol utama kebudayaan.
Calon wakil gubernur Jakarta, Rano Karno, menambahkan pula bahwa tak hanya bir pletok yang bisa menjadi menu pembuka saat pertemuan. Namun bisa juga jenis makanan tradisional lainnya seperti kue talam dan kue pepe.
Adapun makanan dan minuman tradisional ini, kata Rano Karno, berpotensi untuk dipajang di sejumlah lokasi sentral Jakarta. *
